Hạt điều rang muối vỏ lụa Pagacas

Hạt điều rang muối có 2 loại: hạt điều rang muối vỏ lụa và hạt điều rang muối không lụa. Hạt điều rang muối vỏ lụa là hạt điều được giữ nguyên vỏ lụa. Lớp vỏ lụa này giúp bảo quản tốt hơn cho nhân hạt bên trong: làm chậm quá trình oxy hóa, giúp hạt giòn ngon lâu hơn sau khi mở bao bì. Do quy trình sản xuất khác so với loại bóc vỏ nên hạt điều rang muối vỏ lụa giòn và nhân hạt ít bị muối xâm nhập, giúp cho hạt có vị mặn vừa phải và thơm ngon hơn

Vỏ lụa hạt điều là lớp vỏ mỏng màu nâu đất bao quanh hạt, thường có kích thước dưới 0.2mm. Cần lưu ý đây là lớp vỏ lụa mỏng, ngoài ra, hạt điều thô khi chưa chế biến sẽ còn một lớp vỏ cứng bên ngoài dày từ 0.1-0.25mm. Vỏ lụa hạt điều thường chiếm từ 1-3% tổng khối lượng của hạt. Vỏ lụa có thành phần chứa những hợp chất chính tạo ra hoạt tính sinh học, có tác dụng chống dị ứng, chống viêm, chống oxy hóa và có khả năng kháng khuẩn. Tuy nhiên không nên ăn vỏ lụa vì ngoài những hợp chất có lợi, lớp vỏ hạt điều rất cứng và có vị chát. Với những người bụng yếu có thể sẽ bị khó tiêu và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.

Hạt điều rang muối vỏ lụa Pagacas được sản xuất với công nghệ tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu 100% nguồn gốc Việt Nam, chế biến hoàn toàn tự nhiên bằng công nghệ rang củi đặc thù giúp hạt thơm ngon, có mùi vị đặc trưng và đặc biệt không dùng chất bảo quản. Quy trình sản xuất tóm gọn: chuẩn bị nguyên liệu thô - sàn cỡ - hấp chín - chẻ tách vỏ - phân loại lần 1 - làm sạch - rang muối - làm nguội - phân loại lần 2 - đóng gói. Dưới bàn tay của các nghệ nhân rang điều lành nghề cho ra sản phẩm có chất lượng tốt nhất, đảm bảo tỷ lệ hạt hư hao luôn thấp hơn 2% tổng khối lượng sản phẩm.

Ngoài ra Pagacas cho ra đời nhiều mẫu mã sản phẩm với khối lượng khác nhau phục vụ cho mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng từ người tiêu dùng lẻ đến đại lý phân phối sỉ hạt điều.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *